In Generale

L’elenco di vini siciliani con le info utili per chi ama l’esclusiva bevanda degli dèi.

Vini Siciliani elencati per denominazione:

Denominazione

Tipologia

Si accompagna a

Origine

A.L.A. Antico Liquore AmarescatoRosso liquoroso. Prodotto dalla Casa Vinicola Duca di Salaparuta di Casteldaccia (PA). Gradazione alcolica: 19°Vino da dessertPalermo
Adrano RossoRosso secco. Gradi 12° – 14°Carni rosseAdrano (CT)
Akragas BiancoBianco secco, aromatico. Gradazione alcolica: 13° – 15°Carni bianche, bolliti di pesceAgrigento
Albanello Di Siracusa AmabileBianco liquoroso, secco, di bel colore dorato, di corpo. Gradazione alcolica: 15° – 19°DessertSiracusa
Albanello Di Siracusa SeccoRosso secco e forte. Gradazione alcolica: 14° – 19°DessertSiracusa
Albanello Di UsticaBianco secco. Gradazione alcolica: 13° – 17°Bollito di pesceUstica
Alcamo BiancoBianco secco e raffinato. DOC dal 1972. Gradazione alcolica: 11,5° – 13,5°Ogni tipo di pesceAlcamo
Alcamo Rose’Rosè leggero e raffinato. Raro.DessertAlcamo
Alcamo RossoRosso e corposo. Raro.DessertAlcamo
Alicante Rosso Di PantelleriaRosso, profumato. Gradazione alcolica: 13°Carni rossePantelleria
Ambrato Di ComisoBianco secco.Gagliardo. Gradazione alcolica:12° – 17°Carni rosse e bianche, zuppe di pesceComiso (SR)
Anapo Ambrato e RubinoRosato di indubbia qualità, molto raro.DessertSiracusa
Anteo BiancoBianco secco, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., robusto. Gradazione alcolica: 14°Pesce, frutti di mareEtna (Riposto)
Anteo RosatoRosato, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., raffinato. Gradazione alcolica: 14° Pesce e carni biancheEtna (Riposto)
Anteo RossoRosso secco, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., armonico. Gradazione alcolica: 14° SelvagginaEtna (Riposto)
Antico Moscato Di SiracusaBianco intenso, dolce, vellutato. Gradazione alcolica: 16,5°Dolci e dessertSiracusa
Arabesco BiancoBianco seccoPesceCatania
Arabesco RossoRosso seccoCarni e selvagginaCatania
Barcellona BiancoBianco secco, ruvido. Gradazione alcolica: 15°Zuppe di pesceBarcellona Pozzo di Gotto (Me)
Barcellona RossoRosso secco, ruvido. Gradazione alcolica:15°Carni e selvagginaBarcellona Pozzo di Gotto (Me)
Bazia BiancoBianco secco, corposo. Gradazione alcolica:13°Carni biancheBafia (Me)
Bazia RossoRosso secco, corposo. Gradazione alcolica:13°Carni rosseBafia (Me)
Belicino O Bianco Di BeliceBianco secco, amabile. 12° – 13°DessertComuni di Menfi, Montevago, S. Margherita in Belice
Belpasso RossoRosso secco, di caratteristico colore e saporeSelvagginaEtna
Berbarello Rose’Rosato secco, aromatico. 13°AperitivoMarsala (TP)
Biancavilla BiancoBianco secco, asciutto.Carni biancheEtna
Biancavilla RossoRosso secco, asciuttoCarni rosse e selvagginaEtna
Bianco Carta o Bianco di CastellammareBianco secco, detto “Carta” per la sua trasparenza. Anche 17°. Destinato a Marsala o a vermouthPesce, dessertCastellammare del Golfo (TP)
Bianco Di CasteldacciaBianco secco, destinato al “Corvo”.PesceCasteldaccia
Bianco Di Mila, Di Mozia, Di PartinicoBianco secco, destinato a Marsala o VermouthPesce, zuppeProvincia di Trapani
Bianco Di S. VenerinaBianco secco, 17°PesceEtna
Bianco PignatelloBianco secco, limpidissimo. Prodotto dai F.lli Montalto e Carlo Pellegrino & C.PesceMarsala (TP)
Bianco ScauriBianco secco, imbottigliato dall’Azienda Vedova Salsedo.FishPantelleria
Bianco ValdeliaBianco secco, prodotto dall’Azienda Giacomo GiacalonePesceMarsala (TP)
Bosco Dell’etna Bianco Bianco secco, D.O.C.Pesce e minestreEtna
Bosco Dell’Etna RossoRosso secco, D.O.C.CarniEtna
Camarro BiancoBianco secco, imbottigliato dalla Cantina “La Vite”, 12,5°PescePartanna (TP)
Camarro RossoRosso secco, imbottigliato dalla Cantina “La Vite”. 12,5°Carni bianche e rossePartanna (TP)
CannatelloBianco seccoPesceAgrigento
Capo Bianco o Milazzo BiancoBianco secco, D.O.S. 12°-13°Pesce alla braceMilazzo (ME)
Capo RossoRosso secco, D.O.S.Arrosto di carneMilazzo (ME)
Cariddi BiancoBianco secco, armonico. 12° Prodotto dalla Casa Vinicola SpinasantaPesce alla braceMessina (ME)
Cariddi Rose’Rosè, limpido, armonico. 12°. Prodotto dalla casa vinicola Spinasanta.Carni biancheMessina (ME)
Cariddi RossoRosso secco, limpido, retrogusto amarognolo, da Nerello, Nocera e Mascalese. 13°. Prodotto dalla casa vinicola Spinasanta. Salsicce e carne di maiale.Messina (ME)
CastelmolaRosso secco, mandorlato, liquoroso.DessertCastelmola (ME)
Castelriccio Rose’Rosato ambra, aromatico, retrogusto amarognolo. 12,5-13°. Prodotto dalla Etnea Vini S.p.A.Carni bianche e frittureCalascibetta e Leonforte (EN)
Castelvecchio RossoRosso secco, limpido, gusto robusto. 12°. Carni rosseSalemi (RG)
CatarrattoBianco secco, limpido, retrogusto mandorlato. 12,5-13°Carni bianche e pescePalermo
Cerasuolo Delle MadonieRosso ciliegia, 12,5°.CarniPolizzi Generosa
Cerasuolo Di AragonaRosso ciliegia, 12,5°.CarniCampobello di licata, Canicattì, Castrofilippo, Favara, Raffadali, Racalmuto, Licata, Naro.
Cerasuolo Di MascaluciaRosso secco. Coltivato nella zona detta “Ombra” di Mascalucia, oggi notevolmente ridotta. 13-15°Carni e formaggi duriMascalucia (CT)
Cerasuolo O Frappato Di VittoriaRosso secco. Lavorato con il “pestimbotta”, metodo esclusivo dei vittoriesi. D.O.C. 13-14,5°ArrostiVittoria (RG)
CerdeseBianco, limpido.PesceCerda
Cervo VignagrandeRosso secco, dai riflessi ambrati, 12°.Carni in umido e arrosti.Salemi (RG)
Chirchiaro  RossoRosso dal sapore secco, 13°.Vita (TP)
Ciclopi  BiancoBianco dal sapore fresco ed asciutto, retrogusto di fiore di zagara, 12°.Pesce ed antipasti.Misterbianco (CT)
Ciclopi Rose’Rosato pallido, sapore caldo, profumo floreale, 13°.Carni.Misterbianco (CT)
Ciclopi RossoRosso rubino, sapore caldo, 13°.Carni rosse.Etna
Corvo BiancoBianco secco, sapore fresco, 12,5°.Pesce e minestre.Casteldaccia (PA)
Corvo Colomba PlatinoBianco secco, limpidissimo, profumo dolce, 12°.Pesce e crostacei.Casteldaccia (PA)
Corvo RossoRosso secco, brillante, 12,5°.Carni e arrosti.Casteldaccia (PA)
Corvo Sherry StravecchioBianco secco, limpido, sapore pieno, 16°.Dessert.Casteldaccia (PA)
Corvo Spumante BrutBianco spumante, profumo tenue, fresco, 12°.Dessert.Casteldaccia (CT)
Dakale’Rosso, 16°.Dessert.Pantelleria
DamaschinoBianco secco, profumato, fresco, 10-13,5°.PesceMarsala (TP)
Donzelle BiancoBianco secco, 12,5°.PescePartanna (TP)
Donzelle RossoRosso secco, 12,5°.Carni e arrosti.Partanna (TP)
Draceno BiancoBianco secco, 12,5°.PescePartanna (TP)
Draceno RossoRosso secco, intenso, brillante, fruttato, 12,5°.Carni e sughi.Partanna (TP)
Due Valli  RossoRosso secco, 12,5°.Partanna-Mondello (PA)
Ella’nto  RossoRosso secco, 12,5°.S.Giuseppe Jato (PA)
Eloro BiancoBianco secco, fruttato, 13-14°.Pesci grassi, frutti di mare.Noto (SR)
Eloro RosatoRosato, delicato, 13-15°.Carni bianche, arrosti.Noto (SR)
Eloro RossoRosso secco, limpido, pieno, 13-15°.Carni e arrosti.Noto (SR)
Etna Bianco – Casa Vinicola F.Lli Vasta – RipostoBianco giallo paglierino, profumo delicato, secco, fresco, gradi 11,5.PesceRiposto (CT)
Etna Bianco CalderaraBianco secco, 13°.Pesce e zuppe.Randazzo (CT)
Etna Bianco Superiore VillagrandeBianco secco, armonio, floreale, 12°.Pesce e crostaceiMilo (CT)
Etna Bianco TorrepalinoBianco secco, brillante, ricco, 12°.PesceSolicchiata (CT)
Etna Rosato MontedolceRosato, armonico, 13°.Dessert, minestre ed antipasti.Solicchiata (CT)
Etna Rosato Villagrande o Vino del GattopardoBianco giallo paglierino molto scarico, profumo fruttato, sapore secco, fresco, morbido, gradi 12.PesceMilo (CT)
Etna Rosso – Casa Vinicola F.Lli Vasta – RipostoRosso rubino, profumo intenso, sapore secco, caldo, robusto. Gradi 12,5.Carni e formaggi.Riposto (CT)
Etna Rosso – Fattoria Di Passo Cavallo 1809Rosso secco, armonico, forte, 12,5°.CarniRiposto (CT)
Etna Rosso – Fattoria Villa IolandaRosso secco, vellutato, 12,5°.Carni pregiate.S.Giovanni Montebello di Giarre (CT)
Etna Rosso CalderaraRosso secco, floreale, 12°.Carni rosseRandazzo (CT)
Etna Rosso Ragabo (Rosso Dell’etna)Rosso secco, 13°.Carni in umido.Linguaglossa (CT)
Etna Rosso SettetorriRosso secco, robusto, limpido, 12,5°.Carni in umido, cacciagione.Giarre (CT)
Etna Rosso SolicchiataRosso secco, rubino, asciutto, morbido, 13°.Carni biancheSolicchiata (CT)
Etna Rosso TorrepalinoRosso secco, pieno, vellutato, 13,5°.Carni rosse e pregiateSolicchiata (CT)
Etna Rosso VillagrandeRosso secco intenso, pieno, 12,5°.Carni rosseMilo (CT)
Etnei Di Mezza MontagnaRossi secchi.CarniEtna
Farkikala’ VecchioBianco, 15°.DessertPantelleria
FaroRosso secco, profumo di zagara, corposo, 13°.PesceMessina (ME)
Faro VecchioRosso secco, 12,5°.CarniMessina (ME)
FaumaRosato secco, 13°.Carni biancheValle della Verdura (AG)
Fontanamurata BiancoBianco secco, fruttato con sentore d’anice selvatico, 12-13°.PesciFontana Murata (PA)
Fontanamurata RossoRosso secco, limpido, asciutto, 12-13,5°.Carni e ragùFontana Murata (PA)
Fontananunziata BiancoBianco secco, 12-13,5°.PesceFontana Nunziata (PA)
Furnari FlamingRosso secco, intenso, asciutto, 13-14°.Carni rosse e salsiccePiazza Armerina (EN)
Furnari Prima GocciaBianco secco, delicato, fresco, 12-13,5°.Pesce ed antipasti.Piazza Armerina (EN)
Furnari ValvetyRosato secco, morbido, vellutato, 13-14°.Carni bianchePiazza Armerina (EN)
Gebbia Bianco – Rose’ – Rosso – StravecchioBianco secco, 12°. Rosè brillante e morbido, 12°.Dessert e pesceAlcamo
Grecanico BiancoBianco secco, fresco, 10-12°.Dessert ed antipastiMarsala (TP)
GrottarossaBianco, rosato e rossoCaltanissetta
InzoliaBianco secco, asciutto, armonico, 12-13°.PesceTrapani
Isola D’oroBianco stravecchio, ambrato.DessertPartinico
Lacrima D’aretusaBianco liquoroso, vellutato, dolce, 16-18°.DessertAretusa
Leonforte Bianco E RossoBianco secco, asciutto, 12-14°.

Rosso secco, 13-15°.

DessertLeonforte (EN)
Licari BiancoBianco morbido, floreale, 12-13°.PesceGioiosa Marea (ME)
Luibiano BiancoBianco secco, asciutto, 12-14°.PescePalermo
Madera Dell’etnaRosso forte, 19°.Carni rosseBronte (CT)
Malvasia Di LipariRosato molto profumato e gradevole, 11-14°. DessertLipari (ME)
Malvasia Di MilazzoRosato molto profumato e gradevole, 11-14°. DessertMilazzo (ME)
MamertinoBianco limpido, color oro, morbido e vellutato, 16°.DessertMessina (ME)
MarsalaBianco colore paglierino, 12-17°.DessertMarsala (TP)
Marsala FineRosso intenso, liquoroso, 17°.DessertMarsala (TP)
Marsala SpecialeBianco aromatizzato, 12-17°.DessertMarsala (TP)
Marsala SuperioreRosso intenso, liquoroso, 17°.DessertMarsala (TP)
Marsala Vergine (Soleras)Bianco oro, morbido, 18°.DessertMarsala (TP)
MenfiBianco seccoMenfi (AG)
Milazzo  RossoSecco, 13°-16°.Carni e arrostiMilazzo (ME)
Mokarta BiancoBianco secco, asciutto, 12°.PesceSalemi (RG)
Mokarta RossoRosso secco, limpido, 12°.Carni Salemi (RG)
MonrealeBianco doratoPesceMarsala (TP)
MonroyBianco dolcePesceCasteldaccia (PA)
Moscati Di PantelleriaBianco liquoroso, 12-13°.DessertPantelleria
Moscato Di Noto D.O.C.Bianco liquoroso, 12-13°.DessertNoto (SR)
Moscato Di Pantelleria Naturale, Liquoroso E SpumanteBianco liquoroso, 17°.DessertPantelleria
Moscato Di SiracusaBianco dorato, dolce, 16,5°.DessertSiracusa
Moscato Di VittoriaBianco dorato, liquoroso, 15°.DessertVittoria (RG)
Moscato Di ZuccoBianco secco, 13°.DessertCarini (PA)
Moscato Passito E LiquorosoBianco liquoroso, 14-20°.DessertPantelleria
NaccarellaBianco liquoroso, 17-18°.DessertSiracusa
Nerello QuattrostelleRosso secco, 11,5°.CarniRiposto (CT)
Nerello RiservaRosso secco, invecchiato, 12°.CarniMarsala (TP)
NeroRosso secco, 14°.CarniPietraperzia
Normanno BiancoBianco secco, limpido, profumato, 11,5°.PesciMarsala (TP)
Normanno RossoRosso rubino, delicato, 12°.CarniMarsala (TP)
OmbraRosato secco, 12°.CarniMascalucia (CT)
PachinoRosso secco, 14-16°.CarniPachino (RG)
PartinicoBianco secco, 15-16°.PesciPartitico (PA)
Passito Di MisilmeriBianco liquoroso, corposo, 16-18°.DessertMisilmeri (PA)
Passolato Di TrapaniBianco liquoroso, morbido, 16-18°.DessertTrapani
PassopisciaroRosso secco, 15°.DessertPassopisciaro di Castiglione
Pignatello DoratoBianco secco, 12°.PesciMarsala (TP)
Pignatello o PerriconeRosso secco, robusto, 12°.CarniTrapani
Pignatello RosatoRosato secco.CarniSalemi (RG)
Polifemo  RossoSecco, 12°.Carni e pesciMarsala (TP)
Porto PaloRosso secco, robusto 15,5°.CarniCapo Passero
Ragalna RossoSecco, 12°.Carni e pesciPaternò e Ragalna (CT)
Rapitala’Bianco secco.PesciAlcamo
Regaleali BiancoBianco secco, 12°.PesciAlmerita (PA)
Regaleali RosatoRosato secco, 12-13°.CarniAlmerita (PA)
Regaleali RossoRosso secco, 13°.CarniAlmerita (PA)
RipostoRosso secco, 14°.CarniRiposto (CT)
Rocche di Rao BiancoBianco secco, 12°.PesciCorleone (PA)
Rocche di Rao RossoRosso secco, 12°.CarniCorleone (PA)
Rosato di CorleoneRosato secco, 12°.CarniMonreale (PA)
Rosso di FrancoforteRosso secco, 12°.CarniPachino (RG)
Rosso di PantelleriaRosso secco, limpido, 13-15°.Carni, selvaggina.Pantelleria
San Lorenzo RossoRosso secco, 14-15°.CarniSan Lorenzo e Noto (SR)
San Salvador RossoRosso, 13-15°.CarniEtna
Sangue SicilianoRosso secco, 15°.CarniPalermo
Saturno  RossoSecco, 12,5°.Carni e pesciCamarro-Partanna (TP)
Segesta  RossoSecco, 12,5°.Carni e pesciTrapani
Seggio  RossoSecco, 12,5°.Carni e pesciPartanna (TP)
Settesoli BiancoBianco secco, 12,5°.PesciMenfi (AG)
Settesoli RossoRosso secco, 12,5°.CarniMenfi (AG)
SiculianaRosso secco.CarniAgrigento
SilenoBianco secco, 12°.CarniRiposto (CT)
SoglioRosso scuro, 14-15°.CarniSoglio di Milo
SolicchiataRosso secco, 13°.CarniCastiglione (CT)
SolicchiatoBianco ambrato, 16-17°.DessertVittoria (RG)
SoluntoBianco limpido, 12-17°.DessertPalermo
Sparviero  RossoSecco, 13°.Carni e pesciSolicchiata (CT)
Stravecchio Siciliano, 40 anni di botteBianco ambrato, 17°.DessertVittoria (RG)
TerrefortiRosso, fruttato.DessertMisterbianco (CT)
TerremorteRosso robusto.CarniFiumefreddo (CT)
Torre Salsa  RossoSecco, 12°.CarniSiculiana (AG)
TrecastagniRosso secco, 12-13°.CarniEtna
Tucano  RossoSecco, 12°.Carni e pesciCalascibetta (EN)
Val D’anapo RubinoSecco, 12°.Carni e pesciSiracusa
Val Di Lupo  RossoSecco, 12-13°.Carni e pesciLeonforte e Calascibetta (EN)
ValBeliceRosso secco, 12°.CarniPartanna (PA)
Valverde  RossoSecco, 12,5°.Carni e pesciPartanna-Mondello (PA)
VerdelloBianco secco, 11°.PesciMarsala (TP)
Villa FontaneRosso secco, rubino, 15-17°.CarniVittoria (RG)
Vini della Piana di MascaliRossi secchi, 12-14°.CarniEtna
Vino del FattoreRosso secco, 12°.CarniBarriera del Bosco
Vino Etna Mazzullo  Rosso D.O.C.Secco.Carni e pesciEtna
Vino Rosato GuarratoRosso secco, 11°.CarniGuarrato (TP)
Zucco, Moscato, Spumante ZuccoBianco secco.DessertGangi

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